棒棒糖里是放冰箱冷冻还是冷藏好?

棒棒糖冷藏保存更好。冷冻会让糖体变硬，容易咬碎，还可能让糖衣出现裂痕。冷藏能保持软硬适中，口感更好，也不易粘连。

对比

冷冻保存：棒棒糖放进冰箱冷冻后，糖体会变得非常坚硬，咬起来容易崩掉牙齿。糖衣遇冷收缩，还可能出现裂纹或剥落。取出后表面会凝结水汽，让糖变得黏手，吃的时候很不方便。

冷藏保存：放在冰箱冷藏室能保持棒棒糖的硬度适中，不会过硬也不会过软。糖衣能保持完整，不会出现裂纹。温度稳定还能防止糖体融化粘连，拿出来就能吃，口感最佳。