白茶和茉莉花茶哪个煮茶蛋更好?

白茶煮茶蛋效果更好。白茶茶汤清淡，不会掩盖鸡蛋的原味，还能带出淡淡的花香，让蛋壳更容易上色且颜色均匀。茉莉花茶香气浓郁，容易让蛋壳出现深色斑点，影响美观，且茶味过重可能掩盖鸡蛋的鲜味。

对比

白茶：白茶茶汤呈淡黄色，煮蛋时能让蛋壳均匀染上淡雅的米白色，表面光滑无斑点。茶味温和，不会抢走鸡蛋的鲜香，反而增添一丝清甜。煮出的蛋切开内里能看到淡淡的茶纹，口感细腻，适合喜欢清淡口味的人。

茉莉花茶：茉莉花茶香气强烈，煮蛋时蛋壳容易染上深色斑块，外观不够均匀。茶味浓郁，会渗透进鸡蛋内部，让蛋的鲜味被茉莉花香掩盖，吃起来茶味过重。适合喜欢浓香的人，但容易让蛋的口感变得单一。