榨果汁适合用酸奶还是纯奶好?

榨果汁时，酸奶和纯奶各有优势。酸奶口感醇厚，能增加果饮的风味层次，适合搭配草莓、蓝莓等水果。纯奶奶香浓郁，能中和酸味，适合猕猴桃、菠萝等偏酸的水果。选择可根据个人口味和水果种类决定。

对比

酸奶：酸奶质地浓稠，加入果汁后能增加顺滑口感，发酵产生的乳酸还能提升果饮的清新度。酸奶中的益生菌有助于消化，适合早餐或运动后饮用。但酸奶偏酸，搭配甜味水果时可能掩盖果香，建议选择原味酸奶避免过酸。

纯奶：纯奶奶香纯粹，不会抢夺水果的天然味道，适合喜欢清淡口感的人。纯奶蛋白质含量高，能为身体提供能量，搭配香蕉、芒果等浓郁水果效果更佳。但纯奶容易分层，饮用前需摇匀，且乳糖不耐受者可能肠胃不适。