烧水壶底部是钢还是不锈钢好?

烧水壶底部用不锈钢更好，因为它耐腐蚀、导热快，还能防止生锈和产生异味，使用寿命更长。

对比

钢：钢材质成本较低，但容易生锈，长期使用可能释放铁锈影响水质，导热性也不如不锈钢，加热速度慢一些。

不锈钢：不锈钢含铬等元素，抗锈性强，不易与水反应，保持水质纯净，导热效率高，能快速烧开水，且耐用不易变形。