西凤酒是酱香型的还是清香型的好?

西凤酒既有清香型也有凤香型，其中凤香型是其独特风格，兼具清香的纯净和浓香的醇厚，更适合喜欢层次感的酒友。

对比

西凤酒凤香型：采用高粱、大麦、豌豆等原料，经泥窖发酵、固态蒸馏，酒体清澈带微黄，入口醇甜，回味有果香和粮香，适合搭配川菜或烧烤，酒精度多在45度到55度之间。

西凤酒清香型：以单一高粱为原料，地缸发酵，酒体透明，香气清冽，口感爽净，类似汾酒风格，适合搭配海鲜或清淡菜肴，酒精度通常在50度左右，适合喜欢清爽口感的消费者。