微波与光波哪个加热好些?

微波加热更快，适合快速加热食物；光波加热更均匀，适合烹饪和烘焙。

对比

微波：微波炉用电磁波直接让食物内部水分子振动发热，2分钟就能热好一碗饭。但加热不均，中间热边缘冷，金属容器不能用。适合上班族快速热饭菜。

光波：光波炉类似传统烤箱，用红外线从外向内加热食物，烤鸡、饼干效果更好。加热慢，15分钟才能烤熟红薯，但食物表面酥脆，整体受热均匀。适合家庭烘焙和烧烤。