电磁炉用大锅省电还是小锅省电?

电磁炉用小锅更省电。小锅受热面积小，热量集中，加热效率高，耗电量自然少。大锅受热面积大，部分热量会散失，需要更多电力才能达到相同温度。

对比

小锅：小锅底部和电磁炉发热区匹配度高，能量传递损耗小。加热食物时热量集中在锅底，快速升温，缩短烹饪时间。比如煮一碗汤，小锅3分钟就能沸腾，耗电量约0.3度。

大锅：大锅底部可能无法完全覆盖发热区，边缘部分热量浪费严重。加热同样食物需要更长时间，耗电量增加。煮一锅汤可能需要5分钟，耗电量接近0.5度。