探针式温度计用电子还是机械?

电子探针式温度计更实用，读数快、精度高，适合现代需求。机械式结构简单但反应慢，精度有限，适合特定场景。

对比

电子探针式温度计：采用数字显示，测量速度快，1秒内出结果，误差不超过1度。电池供电可续航数月，防水设计适合厨房或实验室。体积小巧，便于携带，部分型号还能记录最高温度值，方便查看历史数据。

机械探针式温度计：依靠指针和刻度盘显示温度，需要等待3-5秒稳定读数，误差约2-3度。金属外壳耐用，无需电池，但易受震动影响。适合传统烹饪或户外环境，但无法保存数据，每次使用需手动归零。