烧烤用光波炉还是微波炉?

烧烤用光波炉更好，能快速加热食物表面，形成焦脆口感，同时保留内部水分。微波炉适合快速解冻或加热，但烧烤效果较差。

对比

光波炉：利用红外线加热，温度可达200度以上，适合烤肉、烤鱼等需要外焦里嫩的食物。加热速度快，3-5分钟就能让食物表面金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。节能省电，比传统烤箱省电30%，适合家庭日常烧烤需求。

微波炉：通过微波振动分子加热，温度较低，最高约100度，适合加热剩菜或解冻肉类。加热均匀但无法形成焦脆效果，食物容易变软。功率大，700瓦的微波炉2分钟就能热好一碗汤，但烧烤时食物容易出水，口感较差。