即食海参放冰箱冷冻还是冷藏好?

即食海参放冷冻保存更好，低温能抑制细菌生长，延长保质期至6个月以上。冷藏只能存放3-5天，且容易滋生微生物影响口感。

对比

冷冻保存：将即食海参密封后放入冰箱冷冻室，温度控制在零下18度以下。这种方法能最大限度保持海参的营养和弹性，解冻后依然Q弹爽脆。适合长期存放，比如一次购买多盒时。取出后自然解冻，避免反复冷冻。

冷藏保存：即食海参放入冰箱冷藏室，温度保持在0-4度。短期存放3-5天内食用完即可，超过时间海参会变软，鲜味流失。适合临时存放或短期内吃完的情况，但需注意密封防串味。