毛峰和毛尖哪个好?

毛峰和毛尖都是好茶，适合不同喜好的人。毛峰外形肥壮，茶汤醇厚，适合喜欢浓郁口感的人；毛尖条索细嫩，香气清雅，适合偏爱清淡滋味的人。

对比

毛峰：采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，叶片较大，茶多酚含量丰富，冲泡后汤色黄绿明亮，滋味浓厚回甘。适合用95度左右的热水冲泡，可反复浸泡3-4次，每泡滋味递减但香气持久。适合搭配早餐或午后饮用，能提神醒脑。

毛尖：采摘标准为一芽一叶初展，芽头细小，氨基酸含量较高，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽甘甜。适合用85度左右的热水冲泡，浸泡时间不宜过长，以免苦涩。适合清晨或餐后饮用，口感清新不刺激，适合初次接触绿茶的人。