红标和金标火腿哪个好?

红标火腿肉质紧实，咸香浓郁，适合直接切片食用或做冷盘。金标火腿脂肪分布均匀，口感更细腻，适合炖汤或蒸煮。两者品质都很好，选择取决于食用方式。

对比

红标火腿：选用猪后腿制作，经过长时间腌制和风干，肉质紧实有嚼劲。咸味突出，带有浓郁的肉香，适合搭配面包或下酒食用。价格相对实惠，是家庭日常餐桌的常见选择。

金标火腿：选用优质猪前腿，脂肪含量更高，腌制时间更长。口感细腻多汁，香味醇厚，适合用来熬汤或蒸煮后切片。价格较高，多用于节日或宴请场合，更显档次。