碳纤维硬还是不锈钢硬?

碳纤维比不锈钢更硬。碳纤维的抗拉强度可达3500兆帕以上，而不锈钢一般在2000兆帕左右。但碳纤维较脆，不锈钢韧性更好。

对比

碳纤维：碳纤维由碳原子组成，硬度极高，抗拉伸能力强。它的重量只有钢的四分之一，但硬度是钢的5倍左右。不过碳纤维受冲击时容易断裂，不适合需要反复弯折的场景。

不锈钢：不锈钢含有铬元素，硬度适中，但韧性出色。它能承受较大的冲击力而不变形，适合制作刀具、厨具等需要耐用性的物品。不锈钢的重量较重，耐腐蚀性强，适合潮湿环境。