苦荞茶老一点的好还是嫩一点的好?

苦荞茶老一点的好。老苦荞茶颗粒饱满，茶汤颜色深，口感醇厚，麦香味更浓。嫩苦荞茶颗粒小，茶汤浅，味道清淡，香气不足。老苦荞茶的营养成分更丰富，尤其是芦丁含量更高，对健康更有益。

对比

老苦荞茶：颗粒较大，颜色偏深，冲泡后茶汤呈琥珀色，入口有浓郁的麦香味，回甘明显。存放时间越长，风味越醇厚。芦丁含量可达2%以上，适合注重健康的人群。每100克老苦荞茶约含蛋白质10克、膳食纤维13克，营养密度高。

嫩苦荞茶：颗粒细小，颜色浅黄，茶汤清淡，香味较淡，口感偏甜。芦丁含量较低，约1%左右。每100克嫩苦荞茶蛋白质含量约8克，膳食纤维10克，更适合喜欢清淡口味的人，但风味层次较少。