铁观音清香型还是浓香型好?

时间:01-19人气:11作者:农村混血兒

铁观音的清香型和浓香型各有特色,选择哪种更好取决于个人口味偏好。清香型茶汤清澈,口感鲜爽,适合喜欢清新风格的人;浓香型滋味醇厚,回甘持久,更受偏爱浓郁口感的人。两者制作工艺不同,清香型轻发酵,浓香型重焙火,但都是铁观音的经典风味。

对比

清香型:铁观音清香型采用轻发酵和轻焙火工艺,茶叶色泽翠绿,冲泡后茶汤呈黄绿色,香气清幽如兰花,入口鲜爽甘甜,几乎没有苦涩感。这种茶适合用85度左右的水冲泡,前3泡香气最盛,适合喜欢清淡口感的人饮用。每泡可冲泡4-5次,茶味逐渐变淡但始终保持清雅。

浓香型:浓香型铁观音经过重焙火处理,茶叶色泽乌润,茶汤呈深金黄色,香气浓郁带焦糖香,入口醇厚饱满,回甘明显且持久。这种茶适合用95度以上的沸水冲泡,前5泡滋味层层递进,适合喜欢浓郁口感的人。每泡可冲泡5-6次,茶味始终饱满,适合秋冬季节饮用。

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