菜地南北分开好还是东西分开好?

菜地南北分开种植更有利于植物均匀接受阳光，提高产量。东西分开则适合需要遮阴的作物，但整体效率较低。

对比

南北分开：菜地按南北方向分区，能让植物从早到晚都晒到太阳。早上太阳在东边，中午在头顶，傍晚在西边，南北排列的作物不会互相挡光。叶子能充分进行光合作用，长得更壮实。比如番茄、黄瓜这些喜阳的蔬菜，种成南北行，每棵都能晒够太阳，结果多，病虫害也少。这种排列方式通风好，浇水时水分分布均匀。

东西分开：东西方向分区适合种些怕晒的菜，比如菠菜、生菜。上午太阳从东边来，西边的菜先晒到；下午太阳偏西，东边的菜才晒到。中间区域的菜一天晒到的阳光最少。这种排列方式容易造成光照不均，有些菜长得快，有些长得慢。浇水时东边干得快，西边还湿着，管理起来麻烦。产量比南北分开低不少，适合小面积种植少量耐阴作物。