电饼铛深盘跟浅盘哪个好用?

深盘电饼铛更适合煎炒大量食材，比如煎饺子、烙饼；浅盘电饼铛适合做薄饼、烤肉，受热快且省油。

对比

深盘电饼铛：锅深能容纳更多食材，适合煎炒带汤汁的菜，比如咖喱鸡、煎饺，不容易溅油。缺点是清洗麻烦，油垢容易藏在角落，而且加热时间比浅盘长1-2分钟。

浅盘电饼铛：锅浅受热均匀，做薄饼、烤肉时食物焦脆度一致，清洗方便，油渍一擦就掉。缺点是装不了太多东西，煎炒大块食材时容易溢出，比如煎整条鱼就放不下。