养鸭与养鹅哪个风险高?

养鸭的风险比养鹅高。鸭子更容易生病，对环境变化敏感，养殖成本也更高。

对比

养鸭：鸭子抗病能力差，容易感染疾病，尤其在潮湿环境中死亡率可达20%。饲料消耗大，每天每只鸭需约200克饲料，养殖周期短但管理精细，稍有疏忽就可能造成较大损失。

养鹅：鹅体质强健，抗病力强，发病率低，死亡率一般不超过5%。食量较小，每天每只鹅约150克饲料，耐粗饲，对环境适应力强，管理相对简单，投入成本低且回报稳定。