馄饨皮放冷冻还是冷藏保存?

馄饨皮适合冷冻保存。冷藏只能放2-3天，容易变干或粘连；冷冻可保存1-2个月，保持口感和韧性。

对比

冷冻保存：将馄饨皮分小块用保鲜膜隔开，装密封袋入冰箱。取出时无需解冻，直接使用，皮子依旧柔软有弹性。适合长期存放，一次购买多次食用。

冷藏保存：用厨房纸包裹后装密封盒，放冰箱上层。存放时间短，3天内必须用完，否则会发硬或开裂。适合短期计划，比如当天包当天吃。