桃花泡水用开水还是温水?

桃花泡水用温水更好，高温会破坏花瓣中的营养成分，影响口感和效果。

对比

开水：温度太高，容易让花瓣中的维生素和芳香物质流失，水色变暗，味道发苦，营养保留不到一半。开水还可能让花瓣迅速变软，泡不出清透的茶汤。

温水：温度适中，能慢慢释放花瓣的香气和营养成分，茶汤颜色清亮，味道甘甜。温水泡桃花能保留8成以上的有效成分，喝起来更顺口，花瓣也不会烂掉。