孜然价格和茴香价格哪个高?

孜然价格一般比茴香价格高，主要因为孜然的种植条件更苛刻，产量较少，市场需求也更大。

对比

孜然：孜然原产地在中东地区，中国主要依赖进口，运输成本高。它的种植需要干燥气候，生长周期长，产量有限。市场上孜香颗粒饱满、香味浓，常用于烧烤和肉类料理，需求稳定。一斤孜香价格在30到50元之间，品质好的能卖到60元以上。

茴香：茴香适应性强，中国北方广泛种植，产量大。它生长快，成本低，一斤价格在10到20元。茴香味温和，多用于炖菜或饺子馅，需求不如孜然旺盛。价格受季节影响，丰收时能降到8元一斤。