河北省保定定州的人口回民多还是汉民多?

定州以汉族人口为主，回族人口较少。

对比

定州汉族：定州汉族人口超过80万，占总人口的90以上。汉族聚居在城区和各乡镇，以农业和手工业为主，饮食以面食为主，逢年过节有庙会和传统戏曲表演。

定州回族：回族人口约5万，主要集中在清真寺周边区域。以经商和屠宰业为主，饮食严格遵守清真规范，重要节日有开斋节和古尔邦节，会举行集体礼拜和特色美食分享。