煮面炉电热管好还是电热盘好用?

煮面炉的电热管加热更快，适合快速煮面；电热盘加热均匀，适合长时间保温。

对比

电热管：电热管直接接触水面，加热速度快，3分钟就能把水烧开。功率大，煮面效率高，适合人多的食堂或快餐店。但加热不均匀，容易局部过热，可能烧焦面条。清洗时要注意避免触电，价格相对便宜。

电热盘：电热盘通过底盘间接加热，升温慢，需要5分钟以上才能烧开。热量分布均匀，不会糊锅，适合煮汤面或保温。功率小，节能省电，适合家庭或小型店铺。清洗方便，但价格稍高。