电饭煲和电饭锅哪一种煮汤好一点?

电饭煲煮汤更好，因为它保温功能强，汤能长时间保持温度，适合慢炖。

对比

电饭煲：电饭煲内胆厚实，受热均匀，小火慢炖时汤味更浓郁。保温功能让汤长时间保持热度，适合炖煮老汤或需要长时间加热的汤品。容量一般较大，适合家庭多人食用。

电饭锅：电饭锅加热速度快，但温度控制较粗糙，容易导致汤水蒸发过多。保温时间短，汤凉得快，适合快速煮汤但不适合长时间炖煮。容量较小，更适合1-2人食用。