双立人和珐琅铸铁锅哪个好?

双立人和珐琅铸铁锅各有优势，选择取决于需求。双立人锅具轻便导热快，适合日常快炒；珐琅铸铁锅厚重保温好，适合慢炖和煎烤。预算充足可双锅搭配使用。

对比

双立人锅：采用不锈钢材质，锅体轻便，加热均匀，适合快速烹饪。锅具易清洁，不粘涂层减少油烟，适合家庭日常使用。价格较高，但耐用性强，可使用多年。

珐琅铸铁锅：厚重保温性能好，受热稳定，适合长时间炖煮。珐琅涂层防锈美观，可直接进烤箱。重量较大，女性操作稍费力，初期使用需注意防骤冷骤热。