蒸箱和电蒸锅哪个好?

蒸箱和电蒸锅各有优势，选择取决于使用场景。蒸箱容量大，适合家庭烹饪多种食物，功能多样；电蒸锅小巧方便，操作简单，适合单人或小家庭快速蒸煮。

对比

蒸箱：蒸箱容量一般在30升以上，可同时蒸整鸡、大鱼或多个菜盘，适合家庭聚餐。部分蒸箱带烧烤、热风功能，一机多用。安装后固定使用，需要预留空间，清洁时需擦内胆和积水盘。

电蒸锅：电蒸锅容量通常5-10升，分层设计可蒸2-3道菜，适合1-3人日常使用。插电即用，无需安装，体积小易收纳。缺点是功能单一，只能蒸煮，且长时间使用需加水防干烧。