苹果是脆的好还是面的好?

苹果的口感没有绝对的好坏，脆的苹果吃起来爽口，适合直接吃；面的苹果口感绵密，适合做成果泥或烘焙。

对比

脆苹果：咬下去能听到清脆的声音，果肉紧实，水分充足，吃起来特别解渴。这种苹果硬度高，保存时间稍长，运输过程中不容易损伤。常见的品种有红富士、蛇果，适合喜欢爽脆口感的人。

面苹果：果肉比较松软，一咬就化，甜味更浓郁。这种苹果适合老人和小孩吃，也常被用来做苹果派、苹果酱。常见的品种有粉蕉、黄香蕉苹果，口感绵密，吃起来像吃果泥一样顺滑。