电炉和电炒锅哪个省电?

电炉更省电，因为它加热速度快，热量集中，能量利用率高。电炒锅加热慢，热量散失多，耗电量更大。

对比

电炉：功率一般在1500到2000瓦，加热时热量直接作用于锅底，升温只需1到2分钟。做饭时热量集中在锅内，浪费少。比如烧一壶水，电炉用5分钟，耗电量约0.15度。

电炒锅：功率多在1000到1500瓦，但加热慢，需要3到4分钟才能达到高温。热量会散到锅体周围，效率低。同样烧一壶水，电炒锅用8分钟，耗电量约0.2度。