收藏白酒浓香型好还是酱香型好?

收藏白酒，浓香型和酱香型各有优势。浓香型口感清爽，适合短期存放；酱香型工艺复杂，陈年后风味更佳，适合长期收藏。选择取决于个人喜好和收藏目的。

对比

浓香型：以五粮液为代表，采用续糟配料，发酵周期短，生产效率高。酒体窖香浓郁，入口绵甜，适合3-5年内饮用。收藏成本较低，市场流通快，适合新手尝试。

酱香型：以茅台为代表，采用坤沙工艺，发酵周期长达1年，需9次蒸煮、8次发酵。酒体酱香突出，回味悠长，存放10年后风味更佳。收藏价值高，升值潜力大，适合长期投资。