不锈钢与铝合金哪个导热好?

铝合金的导热性能比不锈钢好。铝合金的导热系数约为200瓦每米开尔文，而不锈钢的导热系数只有约15瓦每米开尔文。铝合金能更快传递热量，适合用于散热器、炊具等需要快速导热的场合。不锈钢导热慢，但保温性能更好，适合保温杯等需要保持温度的物品。

对比

铝合金：铝合金导热快，热量传递效率高。比如炒锅用铝合金能迅速受热，节省能源。铝合金重量轻，适合移动设备散热，如笔记本电脑外壳。但铝合金强度较低，容易变形，长期使用可能出现划痕。

不锈钢：不锈钢导热慢，热量传递效率低。保温杯用不锈钢能长时间保持水温或冰镇效果。不锈钢硬度高，耐腐蚀，不易生锈，适合长期使用。但导热差导致加热慢，比如烧水需要更长时间。