吉林和黑龙江的大米哪个更好?

吉林大米口感软糯，香气浓郁，适合喜欢黏性口感的人；黑龙江大米颗粒分明，饭粒饱满，更适合喜欢清爽口感的人。两者各有特色，选择主要看个人口味偏好。

对比

吉林大米：产自松嫩平原黑土区，生长周期长，昼夜温差大，米粒含水量适中，煮后黏性强，冷后不易变硬。常见品种如“稻花香”，价格中等，适合做寿司、粥类。

黑龙江大米：地处寒地，光照充足，土壤肥沃，米粒细长，煮后松散不粘连，冷后依然保持颗粒感。代表品种“五常大米”，价格较高，适合炒饭、拌饭。