云南和东北蘑菇哪个好?

云南和东北蘑菇各有特色，云南以野生菌种类多、味道鲜香著称，东北则以人工种植的平菇、香菇产量大、价格实惠为主。

对比

云南蘑菇：云南气候湿润，山林资源丰富，每年雨季出产上百种野生菌，比如松茸、牛肝菌，味道浓郁，适合煲汤或炒菜，价格较高，一斤松茸能卖到几百元。

东北蘑菇：东北温差大，适合人工种植，平菇、香菇等产量高，肉质肥厚，价格便宜，一斤香菇只要十几元，适合日常炒菜或涮火锅，但种类较少。