小麦和水稻哪个难种?

水稻比小麦更难种。水稻需要更多水，管理要求高，病虫害问题多，生长周期长，产量受天气影响大。

对比

水稻：水稻种植需要大量水，田地要经常保持湿润。秧苗要小心移栽，不能缺水。生长期容易生病，要经常打药。天气热时容易倒伏，影响收成。从插秧到收割要120天以上，农民要花很多时间照顾。

小麦：小麦比较耐旱，不需要太多水。播种后管理简单，杂草问题少。病虫害相对容易控制。生长期短，约100天就能收割。农民不用一直盯着田里，省心不少。