香满园和五得利哪个面粉好?

香满园和五得利都是知名面粉品牌，选择哪个更好取决于具体用途。香满园面粉细腻度高，适合做包子、饺子等需要筋道的面食；五得利面粉吸水性好，更适合做馒头、面条等需要蓬松感的食物。

对比

香满园：这款面粉质地细腻，揉面时手感顺滑，发酵后面团膨胀均匀，蒸出的包子皮薄馅大，咬起来有嚼劲。家庭日常包饺子、做面条时，香满园的表现稳定，不容易出现粘连或过硬的情况。价格适中，适合注重口感的家庭用户。

五得利：五得利面粉吸水性强，揉面时需要多加水，但蒸出的馒头体积大、松软有弹性。做面条时，面条不易断，口感筋道。这款面粉更适合批量制作，比如早餐店或食堂，性价比高，但新手可能需要适应调整用水量。