烤炉和微波炉哪个好?

烤炉适合需要外酥内脆的烹饪，比如烤鸡、披萨；微波炉加热速度快，适合热饭菜或简单解冻。

对比

烤炉：利用热风循环加热，食物表面金黄酥脆，内部熟透。烤一只鸡需要40分钟，适合多人分享。预热时间长，耗电量较高，但烹饪效果更接近传统风味。

微波炉：通过微波震动水分子快速加热，3分钟就能热好一碗饭。体积小巧，操作简单，适合单身或小家庭。但加热后食物水分流失，容易变干，无法做出烤制效果。