养鱼用冷藏还是冷冻冰柜?

养鱼建议使用冷藏冰柜，温度保持在4摄氏度左右，能保持鱼的新鲜度，适合短期存放。冷冻冰柜温度在零下18摄氏度以下，适合长期保存，但会影响鱼的口感和质地。

对比

冷藏冰柜：温度较高，鱼的肉质和水分能较好保留，适合3天内食用。鱼的颜色和味道变化小，处理起来更方便，不需要解冻时间。适合家庭日常食用，节省空间也更省电。

冷冻冰柜：温度极低，可以保存鱼半年以上，但冷冻过程会让细胞破裂，解冻后鱼肉容易变干变柴。需要提前解冻，操作麻烦，适合批量储存或长期需求，但占用空间大且耗电较高。