蜂蜜和糖哪个更甜?

蜂蜜比糖更甜，因为蜂蜜含有更多天然果糖，甜度大约是糖的1.2倍左右。

对比

蜂蜜：蜂蜜的甜味更柔和，带有花香味，甜度高但不会刺激喉咙。它的甜度来自80%的糖分，其中果糖占比较大，所以少量就能满足甜味需求。蜂蜜还含有少量矿物质和维生素，喝起来更顺滑。

糖：糖的甜味直接强烈，但缺乏层次感，纯度高达99.9%，几乎不含其他营养成分。吃糖时容易觉得齁嗓子，需要更多量才能达到蜂蜜的甜度效果，而且吃完后嘴里容易有干涩感。