厨房排烟应开门还是开窗?

厨房排烟时建议开门，这样能形成空气对流，油烟排出更快，避免油烟倒灌。

对比

开门：开门能让室内外空气快速流通，油烟顺着门缝排出，效果明显。厨房面积10平方米左右时，开门后2-3分钟就能排净油烟。开门操作简单，适合日常烹饪。

开窗：开窗也能排烟，但速度较慢。如果窗户在对面，空气流动弱，油烟可能滞留。开窗后需要5-6分钟才能散尽油烟，且窗户沾染油污后清洁麻烦。