中国小麦产量高还是水稻产量高?

中国水稻产量高于小麦产量。根据近年数据，全国水稻年产量超过2亿吨，小麦产量约1亿3千万吨。水稻主要生长在南方水田，单位面积产量更高，适合高温多雨环境；小麦分布更广，但单产较低。

对比

水稻：水稻是中国主要粮食作物之一，年产量稳定在2亿吨以上。种植区域集中在长江流域、珠江流域等南方地区，这些地方雨水充足，气温高，适合水稻生长。水稻一年可以种植2-3季，尤其是南方双季稻区，大幅提高了总产量。每亩水稻的产量可达500公斤以上，是高产作物。

小麦：小麦年产量约1亿3千万吨，主要分布在华北平原、黄淮地区等北方地带。小麦耐寒性较强，适合在干旱少雨的环境种植，但单产较低，每亩产量约400公斤。小麦多为一年一季，生长周期较长，总产量不及水稻。中国小麦消费量大，但产量仍低于水稻。