甘蔗和甜菜哪个好?

甘蔗和甜菜各有优势。甘蔗口感清甜多汁，适合直接嚼食或榨汁；甜菜含糖量高，制糖效率更好。日常食用选甘蔗，工业制糖选甜菜。

对比

甘蔗：甘蔗长得像竹子，一节一节的，水分足，嚼起来脆甜。它的纤维粗，直接吃能锻炼牙齿。甘蔗汁解渴又降温，夏天喝特别舒服。一棵甘蔗能长到3米高，产量大，但需要温暖气候。

甜菜：甜菜是根茎类作物，外表像红萝卜，内心紫红。它的糖分集中在根部，榨糖时出糖率高。甜菜耐寒，北方也能种，适应性强。甜菜还能做蔬菜，炒着吃或煮汤，营养很丰富。