蒸汽炉用电还是燃气好?

蒸汽炉选择用电还是燃气，主要看使用习惯和厨房条件。电蒸汽炉安装简单，适合普通家庭；燃气蒸汽炉火力猛，适合需要快速蒸煮的用户。

对比

电蒸汽炉：操作方便，插电就能用，温度控制精准，适合蒸包子、鱼等需要温和加热的食物。耗电量约每小时2-3度，适合厨房空间小或没有燃气管道的家庭。清洁也简单，没有明火残留。

燃气蒸汽炉：加热速度快，火力足，能快速产生大量蒸汽，适合蒸整只鸡或大份量食材。燃气成本较低，但需要定期检查管道安全，安装时需接通燃气管道，适合厨房通风条件好的家庭。