压面机尼龙齿轮好还是铸铁齿轮好?

尼龙齿轮更适合家庭日常使用，轻便安静，不易生锈；铸铁齿轮更耐用，适合高强度工作，但重量大且需要保养。

对比

尼龙齿轮：重量轻，移动方便，噪音小，适合厨房操作。清洗简单，不沾面粉，价格便宜。缺点是硬度低，长期使用容易磨损，不适合频繁压面。一般家用压面机使用3-5年后可能需要更换齿轮。

铸铁齿轮：结构坚固，承重能力强，可连续工作几小时不损坏。耐磨性好，使用寿命可达10年以上。但重量大，搬运费力，使用时噪音较大。需要定期涂抹食用油防锈，否则容易生锈，价格比尼龙齿轮高2-3倍。