电磁加热和电阻丝加热哪个效率高?

电磁加热效率更高，因为它直接作用于金属内部，热量损耗少，升温快。电阻丝加热需要先加热空气或容器，能量传递过程中损失较多。

对比

电磁加热：通过电磁感应直接让金属内部产生涡流发热，热量集中在加热物体上，热效率可达90以上。加热速度快，比如1升水从常温烧开只需3分钟，耗电量低。适合平底锅、电磁炉等场景，节能效果明显。

电阻丝加热：电流通过电阻丝产生热量，再传导到锅具或空气中。热效率约70，部分热量会散失到周围环境。加热速度较慢，同样1升水烧开可能需要5分钟，耗电量更高。常见于老式电热炉、电烤箱等设备，长期使用电费更高。