干豆角冷冻还是冷藏保存?

干豆角冷藏保存3-5天，冷冻可保存6个月以上。冷冻更适合长期保存，冷藏适合短期食用。

对比

干豆角冷藏保存：将干豆角用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室。保存时间短，3-5天内食用最佳，口感保持较好，适合近期烹饪。占用空间小，但容易受潮变质，需检查湿度。

干豆角冷冻保存：将干豆角焯水后沥干，分装冷冻袋，挤出空气密封。保存时间长，半年内风味稳定，适合长期储存。需提前解冻，操作稍麻烦，但能最大限度保留营养和口感。