中国大米和小麦哪个产量高?

中国大米的产量比小麦高。2022年，全国大米产量约2亿吨，小麦产量约1.3亿吨。大米主要在南方种植，适应多雨气候；小麦在北方种植，耐旱性强。

对比

大米：中国水稻种植历史悠久，南方气候温暖湿润，适合水稻生长。一年可种植2-3季，亩产约500公斤。机械化程度高，主产区包括湖南、江西等地，总产量稳居世界第一。

小麦：小麦耐寒耐旱，北方平原为主要产区。一年一季，亩产约400公斤。主产河南、山东等地，总产量低于大米，但仍是北方居民的主食之一。