茶叶和茶饼哪一种比较好保存时间长?

茶饼比散装茶叶更容易保存时间长。茶饼经过紧压，内部空气少，受潮和氧化的速度慢，能存放10年以上甚至更久。散装茶叶接触空气面积大，香气和味道容易流失，一般只能保存1-3年。

对比

茶饼：茶饼压得紧实，密度高，内部空气少，不容易受潮或氧化。存放时只需注意防潮和避光，放在干燥通风的地方就行。好的茶饼存放几年后，味道会更醇厚，甚至产生独特的陈香。比如普洱茶饼，存放10年以上，价值还会提升。

散装茶叶：散装茶叶颗粒松散，表面积大，容易接触空气和湿气。香气挥发快，颜色和味道会很快变淡。保存时需要密封罐或真空包装，但即使这样，绿茶一般只能放1年，红茶最多2-3年。存放久了，茶叶会失去鲜爽感，甚至发霉。