百香果果汁加冷水还是热水?

百香果果汁加冷水更好，冷水能保留果汁的清香和营养，喝起来更清爽。热水会破坏维生素，让果汁变酸，口感变差。

对比

冷水：冷水冲泡百香果果汁，能保持果香浓郁，维生素C流失少，喝起来冰凉解渴，适合夏天直接饮用。水温低还能让果汁颜色更鲜艳，看起来更有食欲。冲泡后静置5分钟，果肉沉淀，喝起来更顺滑。

热水：热水会让百香果果汁的酸味加重，维生素C被破坏，营养价值降低。冲泡后果汁颜色变暗，喝起来有涩感，失去原有的清新味道。温度高还容易让果肉结块，影响口感，适合泡茶但不宜直接饮用。