正大和双汇的鲜肉哪个品质好?

正大和双汇的鲜肉各有优势，正大在养殖环节控制更严格，肉质鲜嫩；双汇在加工和保鲜技术上有优势，适合多种烹饪方式。选择取决于个人需求。

对比

正大：正大的鲜肉多来自自有养殖场，全程可追溯，饲料配比科学，猪肉颜色自然，肥瘦分布均匀，适合追求新鲜和原味的消费者。价格略高，但肉质紧实，适合清炖或白切。

双汇：双汇的鲜肉采用冷链配送，保鲜技术成熟，货架期较长，肉质稳定，适合家庭日常烹饪。价格亲民，分割精细，适合炒菜或做馅料，但部分消费者认为风味稍逊于正大。