榨果汁用鲜奶还是纯牛奶?

榨果汁用鲜奶更好，因为鲜奶口感更清爽，能保留果汁的原味，营养也更丰富。

对比

鲜奶：鲜奶未经高温处理，保留了更多活性物质和维生素，加入果汁后口感顺滑，不会掩盖果香。一杯250毫升的鲜奶果汁，蛋白质含量约8克，钙含量超过200毫克，适合早餐饮用。

纯牛奶：纯牛奶经过杀菌处理，口感偏厚重，加入果汁后容易产生分层，影响整体风味。同样一杯250毫升的纯牛奶果汁，蛋白质含量约7克，但钙含量略低，且乳糖含量较高，部分人饮用后可能不适。