桂林米粉和螺蛳粉哪个比较受欢迎?

桂林米粉和螺蛳粉在广西都很受欢迎，但螺蛳粉近年更火，尤其在外地市场。

对比

桂林米粉：历史悠久，汤底用骨头熬制，清淡鲜美，配料简单如酸豆角、花生。本地人常当早餐，游客也爱尝鲜。价格实惠，一份10元左右，连锁店多，口味稳定。

螺蛳粉：酸辣浓烈，汤底用螺蛳发酵，配料丰富，酸笋、腐竹、木耳等。近年靠短视频走红，全国超2万家店。年轻人偏爱，价格稍贵，15元左右一份，排队常见。